仪器仪表是工业生产和科学研究中不可或缺的工具，它们通过测量、分析、控制和检测等功能，帮助我们获取信息，提高工作效率，确保产品质量。那么，我们首先来看看“仪器仪表的定义”是什么？
在中国国家标准GB/T 15189-2010中，对于“仪器”的定义是指用于测量、分析、检验、测试或者调试各种物理参数或化学成分的设备；对于“仪表”，则是指用于显示数据或执行控制命令的装置。结合起来，可以理解为：所有能够进行精确测量和自动控制操作的装置都可以被归类为仪器与儀表。
例如，在食品加工行业中，用以检测食物中的农药残留水平的小型色谱机就是一种高级别的气相色谱（GC）仪器。而在医疗领域，血压计是一种常见的人体监测儀表，它能准确地反映人的血压情况。
在日常生活中，我们也接触到很多类型的儀器，如摄像头（图像捕捉设备），智能手机内置的地理定位系统，以及家庭用电力消耗监控系統。这些都属于现代生活中的应用级别儀器。
然而，并非所有使用了称为"传感技术"来采集数据并转换成可读性更强格式的设备都是符合上述标准定义下的'真实'の‘’機械設備’；比如一些简单的手动天平虽然提供了重量信息，但它们通常不被视作真正意义上的機械設備，因为它们没有自动化功能，只能手动进行重量计量操作。
总结来说，“儀器與儀表”的概念涵盖了广泛范围，从基本的手动天平到复杂的大型工业流程控制系统，无一例外地，都有其独特之处和重要价值。在实际应用中，不同类型의測試裝置扮演着关键角色，为保证生产过程质量以及提升我们的生活品质贡献着力量。
